【摘 要】
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吉林省为农业大省,要突破原料大省的框子,必须走深加工、高附加值的发展之路。全省上下已形成共识,并按照省委、省政府提出的建设农村"三大一强"发展战略,建设了黄龙、新源等
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吉林省为农业大省,要突破原料大省的框子,必须走深加工、高附加值的发展之路。全省上下已形成共识,并按照省委、省政府提出的建设农村"三大一强"发展战略,建设了黄龙、新源等一批食品工业企业,食品工业开始朝着良性循环方向发展。但目前应注意的问题是,第一,要对食品工业加强宏观管理。我们认为,要使我省食品工业快速、健康、有序地发展,首先应加强宏观管理。食品工业看似单一,其实从原料进入碾米、制面、榨油,畜禽进入屠宰,野生植物进入加工,就进入了食品工业范畴。再加上食品工业管理部门交叉严重,既有轻工、食
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