【摘 要】
：
<正> 馓子是我国的一种传统特产。早在战国时期,淮安就有茶馓了,当时称作“细环饼”。五代时南京有“健康七妙”,其中“一炒”便是馓子。古时馓子又名捻头、环饼、膏环等。
论文部分内容阅读
<正> 馓子是我国的一种传统特产。早在战国时期,淮安就有茶馓了,当时称作“细环饼”。五代时南京有“健康七妙”,其中“一炒”便是馓子。古时馓子又名捻头、环饼、膏环等。 淮安人将馓子称为茶馓。因为吃时有茶水相伴,或用开水略泡而食。清朝乾隆年间,淮安茶馓远近闻名。其中尤从岳文广生产的鼓楼茶馓最为著名。因兵家店铺开设在鼓楼(今镇淮楼)畔,故有鼓楼茶馓之称。岳家后代为继承祖业,博采众长,推陈出新,创制了独树一格的“金丝茶馓”。
其他文献
社区公共服务设施合理配置的重要性引起了越来越多的关注。本文在对西城区社区公共服务设施现状进行调研基础上,对其目前存在的问题进行分析,认为目前存在的问题包括设施分布
本文介绍了国外直升机结冰保护研究现状,结冰保护设计气象条件情况及旋翼桨叶的主要除冰方法。并根据国外型号设计经验概括性地描述了直升机旋翼桨叶电加热除冰系统的组成、
<正>东躲西藏、饥肠辘辘的瓦瑞·日彼曼,终于找到了一个罐头,但是,太不小心了,当日彼曼在壁炉上方一个窄窄平台上想把罐头弄开时,却不慎让罐头掉落地下,转动着的罐头里面的汁
土地储备机制的建立和完善是我国住房保障政策顺利实施的重要保证和客观要求。但是,在保障性住房建设的实施过程中,土地储备制度暴露出了不少问题。本文基于保障性住房视角下
颞下颌关节紊乱病(temporomandibular joint disorder, TMD)是口腔医学临床中常见病之一,尽管研究日益深入,但由于病因复杂,其发病机理尚未完全阐明。滑膜组织作为关节内重要
本文总结了国内外酿酒葡萄各发展阶段的气候区划指标体系,阐述了酿酒葡萄气候区划的发展历史,从指标体系产生的气候背景、区划范围、区划方法以及区划结果方面列举了气候区划
西格列汀为二肽基肽酶-4抑制药的一种,主要口服,单独使用该药可有效改善血糖,而与磺酰脲类、二甲双胍以及胰岛素等联合用药时,可明显提高效果,同时还不会使低血糖风险上升,患
目的在医院信息系统平台上,构建医院传染病管理信息系统,研究医院就诊覆盖区域传染病疫情发生的危险因素、发生规律和控制措施,实现传染病管理工作的规范化。方法采用C/S构架
近来,电视剧《心术》的热播,让很多人对神经外科疾病空前关注,脑肿瘤等专业名词也广为流传。脑肿瘤是发病非常广泛的脑部疾病,可发生于任何年龄。近年来,脑肿瘤发病率呈上升
<正> 前言 现代足球运动,非常重视心理因素的训练。因为无论是身体训练,技术训练和战术训练,都离不开心理因素的作用。 随着足球训练技术水平不断提高,比赛不断增多,双方实力