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通过酸消解,原子荧光-氢化物发生法测定了广州市部分市售水产品中Se的含量,由标准物质（GBW 08551猪肝）和回收率控制检测质量。结果表明,不同水产品中Se含量有较大差异,含量范围为（34.5～1117.0）×10^-9,平均含量为（345.0±149.4）×10^-9,不同类型水产品中Se含量变化特征是：甲壳类（544.8±107.8）×10^-9〉海水鱼类（392.2±86.1）×10^-9〉软体类（244.9±89.3