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空育131是1989年由日本引进的优质米品种，是由北海道中央农试场1980年以空育110（道黄金）/道北36（北明）杂交育成，该品种生育日数127d左右，主茎11叶，需活动积温2 380℃，熟期比对照品种晚2d左右。出苗较快，分蘖力强，成活率高，穗较短，但着粒密，属半直立型品种。株高80cm，穗长14cm，穗粒数80粒，千粒重26.5g，抗稻瘟病性中等，但田间抗性较好，对延迟性冷害和障碍性冷害耐性强，出米率高，米白透明无垩白，外观米质优，食味好，1994年被黑龙江省评为优质米品种。