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在中国近代史上,丁宝桢与曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞、沈葆桢等人同为“中兴名臣”.身居高位的丁宝桢也是美食家,人们熟知的“宫保鸡丁” “樟茶鸭”,据说均是经他推荐而成为名菜.
居家自制四川樟茶鸭
【摘 要】
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在中国近代史上,丁宝桢与曾国藩、李鸿章、左宗棠、张之洞、沈葆桢等人同为“中兴名臣”.身居高位的丁宝桢也是美食家,人们熟知的“宫保鸡丁” “樟茶鸭”,据说均是经他推荐
【出 处】
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食品与生活
【发表日期】
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2020年8期
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