【摘 要】
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食用菌栽培是一门综合性与实用性比较强的课程,可以使学生全面认识与掌握食用菌栽培工艺流程和树立创新意识,因此基于大学生创业教育对食用菌栽培课程改革进行研究.依据课程
【机 构】
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大连海事大学 马克思主义学院,辽宁 大连 116026吉林建筑科技学院,吉林 长春 130114;大连海事大学 马克思主义学院,辽宁 大连,116026;
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食用菌栽培是一门综合性与实用性比较强的课程,可以使学生全面认识与掌握食用菌栽培工艺流程和树立创新意识,因此基于大学生创业教育对食用菌栽培课程改革进行研究.依据课程设计理念,设置食用菌栽培的基础内容,包括菌种的制作技术、栽培管理技术、贮藏加工和销售技术等教学项目和一系列子项目,并利用多种教学实施方法提升食用菌栽培技术与大学生创业能力,最后通过课程考核验证食用菌栽培课程改革实施效果.
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