【摘 要】
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曾以“金陵天厨”名扬海内外的南京,既是六朝古都,又是当今江苏的政治、经济、文化和交通的中心。饮食文化也十分发达,烹饪技术水平
Once known as “Jinling Tian Chu”, N
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曾以“金陵天厨”名扬海内外的南京,既是六朝古都,又是当今江苏的政治、经济、文化和交通的中心。饮食文化也十分发达,烹饪技术水平
Once known as “Jinling Tian Chu”, Nanjing, home and abroad, is not only the ancient capital of the Six Dynasties but also the political, economic, cultural and transportation center of today’s Jiangsu. Food culture is also very developed, cooking skills
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