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金鳟(Oneorhynchus mykiss)是日本长野县水产试验场从虹鳟鱼群中发现的身体呈金黄色的突变品系,其肉质较虹鳟更为细嫩,集观赏、游钓和食用于一体,已成为中国养鳟业的重要品种.2000年,我们在淄博市博山区虹鳟鱼养殖场进行了养殖试验,现将试验情况总结分析如下:
金鳟养殖初试
【摘 要】
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金鳟(Oneorhynchus mykiss)是日本长野县水产试验场从虹鳟鱼群中发现的身体呈金黄色的突变品系,其肉质较虹鳟更为细嫩,集观赏、游钓和食用于一体,已成为中国养鳟业的重要品种
【机 构】
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山东省淄博市水产管理处255020
【出 处】
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中国水产
【发表日期】
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2002年1期
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