民以食为天。我也不例外，尽管表面上有时装得很淑女，私底下馋嘴好吃的“狐狸本性”还是不免要暴露出来，所以在哈尔滨，常常还没到开饭时间，就开始惦记着找饭馆，一是为取暖，二是东北那旮耷的“吃”也确实非常特别。
　　说是“吃在广东”，“味在四川”固然不假，但东北菜的丰盛和实惠，却给所有来这里的人留下极其深刻的印象。我第一次看见那样巨大的餐具里装那么多的菜，简直是目瞪口呆!那个大盘子像极了我们平常用的大号洗脸盆。别说是一顿，就是一天也吃不完哪!东北人真是忒豪爽!只是，那小鸡炖蘑菇，猪肉酸菜炖粉条，那一溜儿几十种面条，那各色各样馅儿的饺子春卷……也太难为我了——既不愿浪费，又想每一顿都吃个花样尝个鲜儿，结果每一回都吃得肚子溜溜圆再也装不下了才罢手，并提醒自己下次再点菜时，一定要记得“n-1”或者“n-2”(原意是根据人数每人点一个菜比较恰到好处又不浪费)。这回东北之行，和我念念难忘的成都小吃很不一样：成都的花样繁多但是量不大，非常适合我这样浅尝即止的饕餮一族；而在哈尔滨，却是吃得最过瘾，最带劲，最有侠士气，像什么“东方饺子馆”，什么“春来饼店”，什么瓦罐面，什么排骨包子，全被我们一一扫荡过。
　　这里说的还仅是中餐。其实哈市还有一个菜系和东北菜一样有名，那就是俄式大餐。哈尔滨历史上曾经居住过十几万俄国移民，所以俄罗斯风俗非常浓郁。这对于喜爱尝试不同风味饮食和就餐环境的我来说不啻是一种福音。每天的吃吃喝喝，自然少不了按图索骥，专挑那些著名的俄式餐厅和咖啡馆，什么欧罗巴，波特曼，喀秋莎，还有位于南岗的名典，‘或富丽堂皇，或庄重典雅，或简洁拙朴，未尝美食就先倾倒在这些风格迥异的装饰上。选一个靠窗的座位，只为享受冬日难得的阳光。点一份特色红菜汤、炸苹果和桃仁鱼排，或者一块抹茶芝士，一份鲜奶渣，抿一口他们自酿的略带酸味的葡萄酒，再就着低回的《红莓花儿开》和油画里贵妇人优雅的注视，给谓之“列巴”的大面包抹些黄油或鱼子酱，醺醺然的气氛里，一缕缕温馨和慵懒便蔓延开来……
　　印象最深刻的，要数那寒冬腊月里全中国也可能绝无仅有的冰棍吧?——之前曾在出租车里听司机介绍过，所以到了晚上我就在中央大街上一家家去找，权当是一边取暖，一边了解北国冰城的饮食风情吧。可惜马迭尔“世纪星图”的冰酒吧实在冷得呆不住，只好坐在铺了皮草的冰沙发上秀了几张照片，就赶紧逃离出来。正准备一头扎进对面不远处的另一家标示着“1925”建店时间的华梅西餐厅，但见外卖橱窗口有人排队，踮起脚一看啥好吃的——哇呀呀!居然就是冰棍!不知道这零下几十度的天气里，再吃这不会化的冰棍是啥滋味?好奇心一上来，呵呵，也买了一支。舔一舔，再咬一口，嘴唇和舌头都冻麻木了，实在分辨不出，除了冰和甜，它和别的冰棍还有什么区别?
　　当然，和所有国际大都市一样，哈尔滨的夜晚还是色香诱人的。虽然外面行走的人很少，但有些夜店，咖啡馆和酒吧依旧是熙来攘往热闹非凡的。譬如坐落在中央大街尽头的露西亚氟围就很不错，因为是俄罗斯后裔经营，所以除了可以品尝到很纯正的黑椒土豆泥和罐焖牛肉外，情调也非常怀旧
　　皮质的椅子，沉静的油画，小餐桌上的银烛台，立式钢琴，老照片以及几本发黄的俄文书，在柔和的音乐里隐约透出一种高贵和矜持。另外，还有热闹时尚的帕帕斯和芭莎，晚一点还能听到歌手演唱前苏联的经典老歌。而刘老根大舞台的二人转名气就更大了，犹豫再三，我还是决定把这一顿丰盛的民俗大餐预留到铁岭，赵本山的老家去。