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如果把人体比喻成一部机器．五脏六腑就是机器的部件，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等就是原料，要想机器正常运转，将吃进去的原料变成人体所需的物质，就离不开一些化学变化和反应。为了顺利推动这些反应，不可缺少的就是维生素。维生素就是“润滑油”的作用。
人体六大营养素之——维生素
【摘 要】
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如果把人体比喻成一部机器．五脏六腑就是机器的部件，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水等就是原料，要想机器正常运转，将吃进去的原料变成人体所需的物质，就离不开一些化学变化和反应。
【出 处】
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现代保健
【发表日期】
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2004年7期
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