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四川人喜吃辣椒，是因为空气潮湿，吃辣椒有驱风除湿的作用；山西人爱吃醋，是因为山西水质含碱，吃醋能起到酸碱中和的功效。这是千百年来人们健康的经验积累。
开怀畅饮美郎酒——郎酒品尝谈趣
【摘 要】
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四川人喜吃辣椒，是因为空气潮湿，吃辣椒有驱风除湿的作用；山西人爱吃醋，是因为山西水质含碱，吃醋能起到酸碱中和的功效。这是千百年来人们健康的经验积累。
【出 处】
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决策导刊
【发表日期】
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2003年9期
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