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对卡拉胶与明胶形成的耦合固定化体系进行了优化,并探讨海藻糖和金属离子(Mg2+)等辅助因子在该体系中对酶转化过程的影响.结果表明将该法应用于L-苯丙氨酸转化体系中,保护了天冬氨酸转氨酶的活性,显著提高了酶活回收率,天冬氨酸转氨酶的活力回收达到了93.6%,较文献报道有明显提高.
耦合固定化技术在天冬氨酸转氨酶反应体系中的应用
【摘 要】
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对卡拉胶与明胶形成的耦合固定化体系进行了优化,并探讨海藻糖和金属离子(Mg2+)等辅助因子在该体系中对酶转化过程的影响.结果表明将该法应用于L-苯丙氨酸转化体系中,保护了
【机 构】
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南京工业大学制药与生命科学学院
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2005年4期
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