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小型餐饮业作为最贴近群众生活的一种形式，占餐饮业60％以上．它的卫生状况优劣程度直接关系到该地区餐饮业的卫生水平高低。为了解沈阳市沈河区小型餐饮业卫生现状，加强食品卫生工作管理，预防食物中毒发生，本文于2005年5～9月．随机抽取了沈河区的156户小餐饮单位进行了现况调查．现将结果报告如下。
沈阳市沈河区小型餐饮业卫生状况调查
【摘 要】
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小型餐饮业作为最贴近群众生活的一种形式，占餐饮业60％以上．它的卫生状况优劣程度直接关系到该地区餐饮业的卫生水平高低。为了解沈阳市沈河区小型餐饮业卫生现状，加强食品卫生工
【机 构】
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沈阳市沈河区卫生监督所
【出 处】
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现代预防医学
【发表日期】
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2007年6期
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