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采用短小芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株,通过先后向培养基中添加适量的葡萄糖酸钠、Mn2+,直接或间接地影响D-核糖的生物合成途径,最终影响D-核糖的产量.此外向培养基中添加芳香族氨基酸中的酪氨酸,有机酸中的山梨酸可以促进D-核糖的生物合成,使其产量达64.2 g/L.
不同添加物对D-核糖产量的影响
【摘 要】
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采用短小芽孢杆菌转酮酶缺陷突变株,通过先后向培养基中添加适量的葡萄糖酸钠、Mn2+,直接或间接地影响D-核糖的生物合成途径,最终影响D-核糖的产量.此外向培养基中添加芳香族
【机 构】
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天津轻工业学院食品工程系
【出 处】
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氨基酸和生物资源
【发表日期】
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2002年2期
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