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包埋法固定化酶过程中,酶固定化载体的选择和设计是酶固定化过程的关键因素,适宜的载体微环境对酶活性和稳定性的影响尤为重要。本文分析并提出了影响固定化酶所处载体微环境的主要因素,包括载体的亲疏水性、结构形态和反应活性。载体的亲疏水性决定固定化酶微环境中的水分含量。载体的结构形态对酶形成的笼效应,以及载体的反应活性,包括共价键合、静电和氢键等的结合能力,影响酶构象的稳定性和运动性。另外,底物/产物的扩散速率和酶的可及性也同样受到载体的孔结构、孔分布以及载体反应活性的影响。本文介绍了常用的酶包埋载体,包括sol-