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基于培养基质量高低对食品微生物实验室检测结果的重要影响,着重从培养基的制备、培养基的水化及培养基物理学、生物学质控等几方面,就如何做好食品微生物检验中培养基的质量控制问题,进行了分析和探讨。
食品微生物检验中培养基的质量控制
【摘 要】
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基于培养基质量高低对食品微生物实验室检测结果的重要影响,着重从培养基的制备、培养基的水化及培养基物理学、生物学质控等几方面,就如何做好食品微生物检验中培养基的质量
【机 构】
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烟台市食品药品检验检测中心
【出 处】
：
技术与市场
【发表日期】
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2016年03期
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