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期刊论文
湖北民间宴席研究
湖北民间宴席研究
来源 :中国商界(上半月) | 被引量 : 0次 | 上传用户:fbcpingqi
【摘 要】
:
湖北民间宴席根基深厚、朴实无华。如果系统地对其收集整理,分析研讨,因席而异,适当改造,一定会使之日臻完美、广为流传。
【作 者】
:
贺习耀
【机 构】
:
武汉商业服务学院
【出 处】
:
中国商界(上半月)
【发表日期】
:
2010年9X期
【关键词】
:
民间宴席
风味特色
饮食营养
筵席制作
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湖北民间宴席根基深厚、朴实无华。如果系统地对其收集整理,分析研讨,因席而异,适当改造,一定会使之日臻完美、广为流传。
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