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食物不良反应是指应食入、接触或吸入任何食物、食物加工制品或食物添加剂引起的异常临床反应，包括毒性及非毒性的反应。非毒性反应中由免疫机制介导者（多数由IgE介导）称食物过敏，非免疫机制介导者称食物不耐受。
谈食物过敏
【摘 要】
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食物不良反应是指应食入、接触或吸入任何食物、食物加工制品或食物添加剂引起的异常临床反应，包括毒性及非毒性的反应。非毒性反应中由免疫机制介导者（多数由IgE介导）称食物过
【机 构】
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江苏省无锡市中西医结合医院
【出 处】
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哈尔滨医药
【发表日期】
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2008年3期
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