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目的优选大蓟中黄酮的最佳提取工艺。方法柳穿鱼叶苷的含量之和以及总固体得率为指标，采用正交实验法，优选提取大蓟总黄酮的最佳提取工艺。结果大蓟总黄酮提取的最佳处理条件为A3B3C1即70％乙醇提取两次，第1次12倍量1h，第2次10倍量30min。结论优选的工艺条件可为新药研究和工业化生产提供参考。