葡萄皮渣中多酚超声波提取工艺优化研究

来源 :伊犁师范学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:qq123287
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以葡萄皮渣为研究对象,采用单因素分组实验法及正交试验法对葡萄皮渣中多酚超声波的提取工艺进行了初步探讨,比较了提取时间、温度、提取次数、料液比等因素对多酚提取量的影响.超声波提取法的最佳工艺条件为:料液比1:6(g/mL),时间45min,温度45℃,提取次数1次,超声波功率100W.
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