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摘要 总结河西走廊保护地黄瓜无公害栽培技术，包括栽培茬口、选地整地、品种选择、育苗、定植、定植后管理、病虫害防治、采收等方面内容，以供种植户参考。
关键词 黄瓜；无公害；保护地；栽培技术；河西走廊
中图分类号 S642.204 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）11-0089-01
随著经济的发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的要求已由数量向优质发展，要求蔬菜无污染、营养保健、品种多样。因此，无公害蔬菜生产已成为广大人民群众的迫切需要，发展无公害蔬菜已是大势所趋。黄瓜是深受大众喜爱的一种蔬菜，对环境要求严格，抗病抗逆性差，病虫害很多，化学农药使用普遍，且使用剂量越来越大，再加上黄瓜是非一次性采收蔬菜，用药期与采收期之间很难有正常的间隔期，农药残留严重超标。另外，片面不节制地偏施氮肥导致硝酸盐和亚硝酸盐含量显著增加，温室内土壤盐类障碍及地下水硝酸盐含量超标也日益严重，黄瓜的无公害生产就显得尤为迫切。现将河西走廊保护地黄瓜无公害栽培技术总结如下，以供参考。
1 栽培茬口
黄瓜保护地种植共有3个茬口，即秋延后茬、越冬茬、早春茬。秋延后茬在8月初育苗，9月上中旬定植，11月底采收完毕[1]；越冬茬在8月上旬育苗，翌年2月中旬拉秧。早春茬于腊月育苗，春节定植，6月中旬拉秧。
2 选地整地
生产基地应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、生产条件良好的地区，地块以土层深厚、土质疏松的壤土为宜，且3年内未种过葫芦科作物。黄瓜根系浅，吸收能力强，但生长快，结果多，因而肥水要充足。一般施充分腐熟的有机肥90 t/hm2、尿素405 kg/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2。按1.2 m行距开沟起垄，垄宽80 cm，垄高40 cm。
3 品种选择
保护地黄瓜应选择丰产、抗病性强、耐低温弱光、单性结实能力强、商品性好、适应性强的品种。早春茬要选择苗期耐低温、后期耐热的品种，表现较好的有津春2号、津春5号；越冬茬、秋延后茬要选择前期耐热、抗病毒病，结果期耐低温的品种，如津优1号、中农10号、中农1101[2-3]。
4 育苗
4.1 种子处理
播种前先用温汤（55 ℃）浸种5～6 h，催芽温度先为25 ℃，后为30 ℃，胚根露出再降至25～20 ℃，经1.5 d可出齐。
4.2 苗床土准备
将腐熟的有机肥和田园土（3年未种过同科作物）过筛后按1∶3的比例拌匀，并且加入50%多菌灵100 g/m2进行苗床土消毒。
4.3 苗期管理与嫁接
黄瓜根系再生能力弱，育苗应尽量保持根系的完整，可采用营养土块或纸钵育苗。春黄瓜苗期要求温度较低，保持适宜低温很重要。因此，播种前要浇透水，将黄瓜种子以3 cm×3 cm株行距点播，砧木黑籽南瓜距黄瓜1.5 cm点播，时间比黄瓜晚 4 d。播后覆土厚1 cm，覆膜，待70%幼苗出苗后撤膜。此后浇水视墒情而定，浇水可选择晴天上午进行。在砧木和接穗均露真叶时，可用刀片在南瓜茎上向下斜切一刀，深达茎的中心，并在黄瓜同高处朝上切一同深的切口，而后将2个斜口密套在一起，用硬纸片夹住。前5～6 d要注意遮蔽强光，并加强温湿度管理。成活后在黄瓜结合口下剪断，而南瓜不切断上部，保持3～4片叶，以利于南瓜根系生长。嫁接对黄萎病的防治效果好，且生长势强，结瓜期长，可大大提高产量。
5 定植
4～5片真叶时苗期结束即可定植。定植前1周进行炼苗，保持白天温度15～20 ℃，夜间8～10 ℃。双行定植，株距27～30 cm，栽后灌水覆膜。
6 定植后管理
6.1 肥水管理
采用膜下滴灌或暗灌。缓苗后，浇缓苗水，蹲苗。进入生殖生长期前，以控水促根为主。进入结果期后每隔10 d浇水1次，一清一混，追施氮肥150 kg/hm2、磷肥225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。
6.2 温度管理
缓苗期白天温度25～28 ℃，晚上不低于15 ℃；开花结果期白天23～25 ℃，晚上不低于10 ℃；结果期白天22～26 ℃，晚上不低于13 ℃。
6.3 植株调整
进入伸蔓期后要准备搭架，搭“人”字形架，架高1.7～2.0 m。株高23～27 cm时绑蔓，以后每隔3～4片叶绑1次，绑在瓜下1～2节。主蔓快长到架顶时摘心。及时打掉底部黄叶，以节约养分，改善通风透光条件。至于侧蔓，在第一瓜以下的要尽早除去，上面的侧枝见瓜后留2叶摘心[4]。
7 病虫害防治
首先选择抗性强的品种，其次要实行严格的轮作制度，与非葫芦科作物轮作3年以上。另外，适宜的生长环境很重要，要加強田间管理。
防治霜霉病，于发病初期用10%百菌清粉尘剂15 kg/hm2喷施，发病期用72.2%普立克水剂800倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治[5]。防治白粉病，用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液或50%多硫磷1 000倍液喷防。防治灰霉病，于发病前或发病初期用10%百菌清烟剂熏蒸；发病期用 30%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂 2 000倍液喷防。防治细菌性角斑病，该病主要危害叶片，受叶脉限制会形成多角形病斑，可用77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷雾防治。蚜虫，可采用黄板诱杀，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷防。
8 采收
开花后7～12 d达收获期。一般达到食用成熟度时及时采收，特别是根瓜采收要适当提前。
9 参考文献
[1] 杨树廷.日光温室黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（1）：134-135.
[2] 柳臣.塑料薄膜大棚春黄瓜栽培技术[J].吉林农业，2011（9）：132-133.
[3] 王洪志.温室黄瓜栽培技术研究[J].蔬菜，2014（9）：51-52.
[4] 刘建英，赵宏儒，张丽清，等.保护地黄瓜水、肥一体化高效栽培技术[J].华北农学报，2005（增刊1）：206-208.
[5] 武志勇.日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术综述[J].北京农业，2008（3）：1-3.
关键词 黄瓜；无公害；保护地；栽培技术；河西走廊
中图分类号 S642.204 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）11-0089-01
随著经济的发展和人民生活水平的提高，人们对蔬菜的要求已由数量向优质发展，要求蔬菜无污染、营养保健、品种多样。因此，无公害蔬菜生产已成为广大人民群众的迫切需要，发展无公害蔬菜已是大势所趋。黄瓜是深受大众喜爱的一种蔬菜，对环境要求严格，抗病抗逆性差，病虫害很多，化学农药使用普遍，且使用剂量越来越大，再加上黄瓜是非一次性采收蔬菜，用药期与采收期之间很难有正常的间隔期，农药残留严重超标。另外，片面不节制地偏施氮肥导致硝酸盐和亚硝酸盐含量显著增加，温室内土壤盐类障碍及地下水硝酸盐含量超标也日益严重，黄瓜的无公害生产就显得尤为迫切。现将河西走廊保护地黄瓜无公害栽培技术总结如下，以供参考。
1 栽培茬口
黄瓜保护地种植共有3个茬口，即秋延后茬、越冬茬、早春茬。秋延后茬在8月初育苗，9月上中旬定植，11月底采收完毕[1]；越冬茬在8月上旬育苗，翌年2月中旬拉秧。早春茬于腊月育苗，春节定植，6月中旬拉秧。
2 选地整地
生产基地应选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低、生产条件良好的地区，地块以土层深厚、土质疏松的壤土为宜，且3年内未种过葫芦科作物。黄瓜根系浅，吸收能力强，但生长快，结果多，因而肥水要充足。一般施充分腐熟的有机肥90 t/hm2、尿素405 kg/hm2、磷酸二铵450 kg/hm2、硫酸钾450 kg/hm2。按1.2 m行距开沟起垄，垄宽80 cm，垄高40 cm。
3 品种选择
保护地黄瓜应选择丰产、抗病性强、耐低温弱光、单性结实能力强、商品性好、适应性强的品种。早春茬要选择苗期耐低温、后期耐热的品种，表现较好的有津春2号、津春5号；越冬茬、秋延后茬要选择前期耐热、抗病毒病，结果期耐低温的品种，如津优1号、中农10号、中农1101[2-3]。
4 育苗
4.1 种子处理
播种前先用温汤（55 ℃）浸种5～6 h，催芽温度先为25 ℃，后为30 ℃，胚根露出再降至25～20 ℃，经1.5 d可出齐。
4.2 苗床土准备
将腐熟的有机肥和田园土（3年未种过同科作物）过筛后按1∶3的比例拌匀，并且加入50%多菌灵100 g/m2进行苗床土消毒。
4.3 苗期管理与嫁接
黄瓜根系再生能力弱，育苗应尽量保持根系的完整，可采用营养土块或纸钵育苗。春黄瓜苗期要求温度较低，保持适宜低温很重要。因此，播种前要浇透水，将黄瓜种子以3 cm×3 cm株行距点播，砧木黑籽南瓜距黄瓜1.5 cm点播，时间比黄瓜晚 4 d。播后覆土厚1 cm，覆膜，待70%幼苗出苗后撤膜。此后浇水视墒情而定，浇水可选择晴天上午进行。在砧木和接穗均露真叶时，可用刀片在南瓜茎上向下斜切一刀，深达茎的中心，并在黄瓜同高处朝上切一同深的切口，而后将2个斜口密套在一起，用硬纸片夹住。前5～6 d要注意遮蔽强光，并加强温湿度管理。成活后在黄瓜结合口下剪断，而南瓜不切断上部，保持3～4片叶，以利于南瓜根系生长。嫁接对黄萎病的防治效果好，且生长势强，结瓜期长，可大大提高产量。
5 定植
4～5片真叶时苗期结束即可定植。定植前1周进行炼苗，保持白天温度15～20 ℃，夜间8～10 ℃。双行定植，株距27～30 cm，栽后灌水覆膜。
6 定植后管理
6.1 肥水管理
采用膜下滴灌或暗灌。缓苗后，浇缓苗水，蹲苗。进入生殖生长期前，以控水促根为主。进入结果期后每隔10 d浇水1次，一清一混，追施氮肥150 kg/hm2、磷肥225 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2。
6.2 温度管理
缓苗期白天温度25～28 ℃，晚上不低于15 ℃；开花结果期白天23～25 ℃，晚上不低于10 ℃；结果期白天22～26 ℃，晚上不低于13 ℃。
6.3 植株调整
进入伸蔓期后要准备搭架，搭“人”字形架，架高1.7～2.0 m。株高23～27 cm时绑蔓，以后每隔3～4片叶绑1次，绑在瓜下1～2节。主蔓快长到架顶时摘心。及时打掉底部黄叶，以节约养分，改善通风透光条件。至于侧蔓，在第一瓜以下的要尽早除去，上面的侧枝见瓜后留2叶摘心[4]。
7 病虫害防治
首先选择抗性强的品种，其次要实行严格的轮作制度，与非葫芦科作物轮作3年以上。另外，适宜的生长环境很重要，要加強田间管理。
防治霜霉病，于发病初期用10%百菌清粉尘剂15 kg/hm2喷施，发病期用72.2%普立克水剂800倍液或25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾防治[5]。防治白粉病，用70%甲基托布津可湿性粉剂1 000倍液或50%多硫磷1 000倍液喷防。防治灰霉病，于发病前或发病初期用10%百菌清烟剂熏蒸；发病期用 30%甲霜灵可湿性粉剂800倍液或50%速克灵可湿性粉剂 2 000倍液喷防。防治细菌性角斑病，该病主要危害叶片，受叶脉限制会形成多角形病斑，可用77%可杀得可湿性粉剂400～500倍液或50%福美双可湿性粉剂500倍液喷雾防治。蚜虫，可采用黄板诱杀，或用50%抗蚜威可湿性粉剂2 000倍液喷防。
8 采收
开花后7～12 d达收获期。一般达到食用成熟度时及时采收，特别是根瓜采收要适当提前。
9 参考文献
[1] 杨树廷.日光温室黄瓜栽培技术[J].现代农业科技，2011（1）：134-135.
[2] 柳臣.塑料薄膜大棚春黄瓜栽培技术[J].吉林农业，2011（9）：132-133.
[3] 王洪志.温室黄瓜栽培技术研究[J].蔬菜，2014（9）：51-52.
[4] 刘建英，赵宏儒，张丽清，等.保护地黄瓜水、肥一体化高效栽培技术[J].华北农学报，2005（增刊1）：206-208.
[5] 武志勇.日光温室秋冬茬黄瓜栽培技术综述[J].北京农业，2008（3）：1-3.