【摘 要】
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目前,由于一些养殖者技术水平不高,安全意识淡薄,为片面地追求畜禽的最大生产性能,在畜禽的日粮中添加高剂量的微量元素(铜,砷)和大量的抗生素,从而使得大量的铜、砷富集于动
【机 构】
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北京大北农安徽公司技术部,安徽省巢湖市银屏中学
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目前,由于一些养殖者技术水平不高,安全意识淡薄,为片面地追求畜禽的最大生产性能,在畜禽的日粮中添加高剂量的微量元素(铜,砷)和大量的抗生素,从而使得大量的铜、砷富集于动物的肝、肾等组织中,降低了畜产品的可食性;同时,一些药物的残留经食品加热后也不完全分解,甚至降解产物更具有毒害作用.另外,人类长期食用含有抗生素残留的畜产品,会导致致病菌产生抗药性,使该药物失去疗效.因此生产绿色畜产品,是关系到菜蓝子工程的头等大事.
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