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摘要：随着社会的不断的向前发展，当代的体育运动对人体的营养的研究也是越加的关注，有关的合理的、科学的营养的供应，对运动员的身体健康十分重要，与此同时，对提高运动的成绩也有着很大的关联。合理科学的营养对于运动员的运动能力以及身体机能的改善都十分的重要。在当前的训练以及比赛的过程中，营养运动越发的受到重视。提高营养的需求在乒乓运动中的比例，使健康的饮食习惯深入到每一位运动员。还要对相应的人员普及以及对营养的知识进行教化，增强营养观念，让他们对合理科学的营养观念有更加深入的了解，意识到营养对运动员健康的重要作用，进一步的促进我国乒乓球的运动可以得到更加完善的发展。
关键词：人体营养;营养供应;乒乓球运动
一、对乒乓球运动的认识
乒乓球的运动项目，它以有氧的训练作为基础，与此同时，又巧妙的把体力、力量、速度、弹跳以及灵敏有机的结合起来，其中的主要特点就是高速、灵活，还有就是反应灵敏。乒乓球在我国的发展，把健身性、竞技性以及娱乐性等种种因素结合在了一起。
乒乓球具有着比较高的锻炼的价值，是一种全身的体育运动，有关乒乓球的运动，可以在以下的几个方面让其中的参与者享受到其中的好处一方面，可以使得所有的肌肉还有全部的关节都可以得到活动，提高相关的动作的速度以及提高一些方面的活动能力;另一方面，乒乓球运动中的反应灵敏、动作协调，还有操作的思维的方法，都能得到良好的体现。乒乓球的运动还会使你获得很多的好处，它需要机智果断的反应能力以及敏捷、复杂的身体的行动;而且还具有着很多的细微之处，在技术、整体的配合、节奏感、计谋以及还有头脑以及相关的体能的要求都是相当的严格的。
二、合理营养的含义
为了保证人体的正常的成长、发育、代谢还有修改等一些特定的生命的活动，对食物养料的摄取还有利用的有关生物学的全过程就是营养。
在大自然界当中，可以为人们食用的食品种类丰富多样，而且都还有着不一样的功能效果。人体对营养的需求，总的来说，一共为七大类，其中有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素、食物纤维素以及水，如果的细分的话，可以多达40种。每一种都为满足人体的不用的需求，同时参与到人体的代谢活动当中来。
单一的种类不管它的数量的多与少，都不能满足人体所需要的全部的营养，想要满足人体所需要的营养，必须要按照一定的比例对食物进行相对应的搭配。因此，必须要保证食物种类的丰富多样以及适度的含量，进一步的满足人体对营养的需求。
三、合理营养对乒乓球运动的意义
有关乒乓球的运动，对技巧也有着较高的要求，争夺也是十分的大，这样就对运动员的体力以及能量都有着极高的要求。在进行大幅度的训练之后，对体力以及心力都有很大的消耗。合理的膳食以及对用营养的补充都是比较有效的方法。以下便是合理的营养对乒乓球运动的作用：
（一）乒乓球运动与营养关系密切
人身体活动的总称叫做运动。营养就是人体从外部环境摄取、吸收、消化以及利用食物与养料的一个整体的环节。合理的营养对运动有着很大的作用。许多的研究发现，如果营养的摄入不够，会造成抗病能力的减弱以及机体功能的失调，营养运动能力。所以，合理科学的营养以及训练，都十分的关键，其中合理的营养也属于科学的训练中的一部分。科学合理的营养可以很好的保障运动员的运动能力，与此同时，营养和运动员的训练、体力的适应和恢复都息息相关。
（二）乒乓球运动中的三大能量供应系统
乒乓球的运动的技术动作必须要求三大的提供能量的系统为其提供能量。根据相关的能量代谢的研究，无论是是国外的金斯特林格尔，还有国内的相关研究，都一致的认为乒乓球有着中等的强度的体育项目，其中有氧代谢是其重中之重。乒乓球的运动的能量主要是依据存留在肌肉中的碳水化合物、蛋白质以及脂肪所给予，对乒乓球运动员的营养状况进行掌握的时候，必须要注意相关的能源的补给。
（三）合理營养补充有助于消除疲劳
乒乓球运动员在训练的过程中，往往会感觉到十分的疲劳，究其根本，就是因为代谢的出现，代谢之所以会产生，是因为在训练的过程中，运动的负荷会越来的越大，与此同时，运动员身体中的能量也会慢慢的被消耗完。有关疲劳，对于乒乓球运动员来说，最主要的就是神经系统的疲劳，紧接着就是呼吸系统还有心血管的疲劳，最后产生的就是肌肉系统的疲劳。对于刚刚参加剧烈的训练以及比赛的乒乓球运动员来说，及时的对营养进行补充，最大化的降低新陈代谢混乱现象的发生，都可以十分有效的化解疲劳的产生。
（四）合理营养提供运动训练所需的能量
人体所有的活动都必须要有足够的能力对其进行补充，有关能量的供给要求进行一系列的食物的化学反应之后转变为ATP对机体的需求直接的供应。乒乓球运动员能量的最主要的来源就是碳水化合物，所以，乒乓球运动员必须要及时的补充碳水化合物。脂肪是能量的吸收的主要的来源，不过如果脂肪过多，体重也会随之增加，对快速的移动造成一定的阻力。蛋白质营养的提供，主要是为了保持内环境的平衡。总的来说呢，科学合理的营养控制对于乒乓球运动员是十分关键的。
四、结论
有比较好的营养的提供可以确保有好的机能，也可以保障理想的运动成绩。合理的良好的饮食习惯，对于乒乓球运动员获得良好的成绩有着很大的影响，合理科学的膳食，可以协助乒乓球运动员获得比较好的成绩。因为乒乓球运动中一些特定的需求，对营养的需求也是比较的特殊，做好运动员的营养的合理的搭配，使得每一位乒乓球运动员都能清楚的掌握自己对营养的需求，进一步的做到更加完美的搭配，可以十分有效的促进乒乓球运动员成绩获得很大的提高。
参考文献：
[1]崔永光，石鸿儒.乒乓球运动员疲劳的产生机制及诊断方法[J].运动生理生化医学，2014，61.
[2]周丽丽.利用能量代谢测定仪和运动员膳食营养分析系统进行运动员个性化能量平衡指导[J].中国运动医学杂志，2014 （03）：202-204.
[3]范雪，严政.乒乓球运动中的供能特点与营养补充[J].南京体育学院学报，2015 （06）：19-21.
关键词：人体营养;营养供应;乒乓球运动
一、对乒乓球运动的认识
乒乓球的运动项目，它以有氧的训练作为基础，与此同时，又巧妙的把体力、力量、速度、弹跳以及灵敏有机的结合起来，其中的主要特点就是高速、灵活，还有就是反应灵敏。乒乓球在我国的发展，把健身性、竞技性以及娱乐性等种种因素结合在了一起。
乒乓球具有着比较高的锻炼的价值，是一种全身的体育运动，有关乒乓球的运动，可以在以下的几个方面让其中的参与者享受到其中的好处一方面，可以使得所有的肌肉还有全部的关节都可以得到活动，提高相关的动作的速度以及提高一些方面的活动能力;另一方面，乒乓球运动中的反应灵敏、动作协调，还有操作的思维的方法，都能得到良好的体现。乒乓球的运动还会使你获得很多的好处，它需要机智果断的反应能力以及敏捷、复杂的身体的行动;而且还具有着很多的细微之处，在技术、整体的配合、节奏感、计谋以及还有头脑以及相关的体能的要求都是相当的严格的。
二、合理营养的含义
为了保证人体的正常的成长、发育、代谢还有修改等一些特定的生命的活动，对食物养料的摄取还有利用的有关生物学的全过程就是营养。
在大自然界当中，可以为人们食用的食品种类丰富多样，而且都还有着不一样的功能效果。人体对营养的需求，总的来说，一共为七大类，其中有蛋白质、糖类、脂肪、矿物质、维生素、食物纤维素以及水，如果的细分的话，可以多达40种。每一种都为满足人体的不用的需求，同时参与到人体的代谢活动当中来。
单一的种类不管它的数量的多与少，都不能满足人体所需要的全部的营养，想要满足人体所需要的营养，必须要按照一定的比例对食物进行相对应的搭配。因此，必须要保证食物种类的丰富多样以及适度的含量，进一步的满足人体对营养的需求。
三、合理营养对乒乓球运动的意义
有关乒乓球的运动，对技巧也有着较高的要求，争夺也是十分的大，这样就对运动员的体力以及能量都有着极高的要求。在进行大幅度的训练之后，对体力以及心力都有很大的消耗。合理的膳食以及对用营养的补充都是比较有效的方法。以下便是合理的营养对乒乓球运动的作用：
（一）乒乓球运动与营养关系密切
人身体活动的总称叫做运动。营养就是人体从外部环境摄取、吸收、消化以及利用食物与养料的一个整体的环节。合理的营养对运动有着很大的作用。许多的研究发现，如果营养的摄入不够，会造成抗病能力的减弱以及机体功能的失调，营养运动能力。所以，合理科学的营养以及训练，都十分的关键，其中合理的营养也属于科学的训练中的一部分。科学合理的营养可以很好的保障运动员的运动能力，与此同时，营养和运动员的训练、体力的适应和恢复都息息相关。
（二）乒乓球运动中的三大能量供应系统
乒乓球的运动的技术动作必须要求三大的提供能量的系统为其提供能量。根据相关的能量代谢的研究，无论是是国外的金斯特林格尔，还有国内的相关研究，都一致的认为乒乓球有着中等的强度的体育项目，其中有氧代谢是其重中之重。乒乓球的运动的能量主要是依据存留在肌肉中的碳水化合物、蛋白质以及脂肪所给予，对乒乓球运动员的营养状况进行掌握的时候，必须要注意相关的能源的补给。
（三）合理營养补充有助于消除疲劳
乒乓球运动员在训练的过程中，往往会感觉到十分的疲劳，究其根本，就是因为代谢的出现，代谢之所以会产生，是因为在训练的过程中，运动的负荷会越来的越大，与此同时，运动员身体中的能量也会慢慢的被消耗完。有关疲劳，对于乒乓球运动员来说，最主要的就是神经系统的疲劳，紧接着就是呼吸系统还有心血管的疲劳，最后产生的就是肌肉系统的疲劳。对于刚刚参加剧烈的训练以及比赛的乒乓球运动员来说，及时的对营养进行补充，最大化的降低新陈代谢混乱现象的发生，都可以十分有效的化解疲劳的产生。
（四）合理营养提供运动训练所需的能量
人体所有的活动都必须要有足够的能力对其进行补充，有关能量的供给要求进行一系列的食物的化学反应之后转变为ATP对机体的需求直接的供应。乒乓球运动员能量的最主要的来源就是碳水化合物，所以，乒乓球运动员必须要及时的补充碳水化合物。脂肪是能量的吸收的主要的来源，不过如果脂肪过多，体重也会随之增加，对快速的移动造成一定的阻力。蛋白质营养的提供，主要是为了保持内环境的平衡。总的来说呢，科学合理的营养控制对于乒乓球运动员是十分关键的。
四、结论
有比较好的营养的提供可以确保有好的机能，也可以保障理想的运动成绩。合理的良好的饮食习惯，对于乒乓球运动员获得良好的成绩有着很大的影响，合理科学的膳食，可以协助乒乓球运动员获得比较好的成绩。因为乒乓球运动中一些特定的需求，对营养的需求也是比较的特殊，做好运动员的营养的合理的搭配，使得每一位乒乓球运动员都能清楚的掌握自己对营养的需求，进一步的做到更加完美的搭配，可以十分有效的促进乒乓球运动员成绩获得很大的提高。
参考文献：
[1]崔永光，石鸿儒.乒乓球运动员疲劳的产生机制及诊断方法[J].运动生理生化医学，2014，61.
[2]周丽丽.利用能量代谢测定仪和运动员膳食营养分析系统进行运动员个性化能量平衡指导[J].中国运动医学杂志，2014 （03）：202-204.
[3]范雪，严政.乒乓球运动中的供能特点与营养补充[J].南京体育学院学报，2015 （06）：19-21.