论文部分内容阅读
众所周知，啤酒的酿造原料虽然简单，但工艺却非常复杂：随着啤酒市场的发展与成熟，消费者对产品质量的要求越来越高，对啤酒工艺和设备的要求也更加苛刻。目前，啤酒生产过程的工艺、生产管理、过程控制不断进步，许多公司都开发了针对啤酒生产设备与工艺特点的综合自动化系统灵奕集团是国内开展专业啤酒自动化控制业务的领先企业，帮助啤酒酿造商获得高效、高品质、高产量的完美结合，是灵奕一直追求的目标。本刊记者在CHINABREW现场对灵奕集团总经理张越进行了专访，就啤酒行业自动化和智能化的发展趋势进行了深入探讨。