【摘 要】
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为了充分利用山桐子资源,采用单因素试验和Box-Behnken试验设计优化山桐子油的超临界CO2萃取工艺,运用气相色谱—质谱（GC—MS）分析山桐子油的脂肪酸组成。结果表明：超临界CO2萃
【机 构】
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中南林业科技大学材料科学与工程学院,四川省林业科学研究院
【基金项目】
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国家林业公益性行业科研专项（编号：201204811）
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为了充分利用山桐子资源,采用单因素试验和Box-Behnken试验设计优化山桐子油的超临界CO2萃取工艺,运用气相色谱—质谱（GC—MS）分析山桐子油的脂肪酸组成。结果表明：超临界CO2萃取山桐子油的优化工艺条件为萃取时间147min,萃取温度53℃,萃取压力24 MPa;在该条件下,山桐子油得率为（38.25±0.41）%。山桐子油得率和影响因素间的回归模型极显著（P=0.000 9）。GC—MS结果表明,山桐子油主要由不饱和脂肪酸组成,不饱和脂肪酸含量为81.33%,亚油酸含量为71.43%
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