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随着经济的不断发展、人们消费观念的逐步转变,出于对自身健康环境的关爱,追求绿色食品消费,已成为本世纪人类消费的主流.在国外,绿色食品市场供不应求,需求量呈逐步上升的趋势.而我国近年来绿色食品也开始受到众多消费者的欢迎.很多消费者为了身体健康和生命安全,宁愿多花一些钱购买绿色食品.绿色食品消费已不仅是当今社会消费的一种时尚,更成为新世纪消费的主流.