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目的：寻找荷叶中抗氧化活性部位及成分。方法：分别以乙醇和水作为提取剂，再对醇提液进一步分离纯化，得荷叶黄酮苷、槲皮素和荷叶碱，采用DPPH法测定其抗氧化能力。结果：荷叶黄酮苷抗氧化能力最强，槲皮素次之。
荷叶抗氧化活性部位的研究
【摘 要】
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目的：寻找荷叶中抗氧化活性部位及成分。方法：分别以乙醇和水作为提取剂，再对醇提液进一步分离纯化，得荷叶黄酮苷、槲皮素和荷叶碱，采用DPPH法测定其抗氧化能力。结果：荷叶黄酮苷抗
【机 构】
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天津中医药大学中药学院
【出 处】
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中药材
【发表日期】
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2006年8期
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