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O-羧甲基壳聚糖水凝胶的制备及溶胀性研究

来源 :食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户：whq59

【作 者】

：

王冠芸  黄国清  肖军霞 

【出 处】

：

食品工业

【发表日期】

：

2013年08期

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