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大蒜素是一种绿色添加剂。在水产动物饵料中添加适量的大蒜素，可提高采食量和饵料的利用率，降低饵料系数，提高水产动物体增重率。还能杀菌和抑菌．提高水产动物成活率，减少发病率，提高水产品肉质。是一种极具开发价值的中草药添加剂。
大蒜素在水产动物营养中的作用
【摘 要】
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大蒜素是一种绿色添加剂。在水产动物饵料中添加适量的大蒜素，可提高采食量和饵料的利用率，降低饵料系数，提高水产动物体增重率。还能杀菌和抑菌．提高水产动物成活率，减少发病率，提
【机 构】
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四川畜牧兽医学院水产系
【出 处】
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兽药与饲料添加剂
【发表日期】
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2000年02期
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