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“垦啤6号”为二棱春性皮大麦中熟品种，生育期100~106天。幼苗半匍匐，叶色深绿，株高70.2~75.4厘米，地上茎5~6节，穗下节长24.2~28.6厘米，茎节较长，旗叶向上伸展，中上部叶片张开角度小，株型松紧中等偏上，冠层良好，通风透光，有利于灌浆后期干物质的积累；穗为不全抽出，穗层整齐、长方形，穗长7.8~9.5厘米，平均穗粒数21~23.4粒，千粒重41.8~44.4克；长芒，芒黄色有锯齿；籽粒淡黄色，种皮薄，粒形为椭圆形，籽粒饱满、大小整齐一致，蛋白质含量10.5%，细粉浸出率（绝干）82.1