化学实验教学中学生探究能力的培养

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  素质教育强调对学生思维能力的培养。在化学课中,思维能力及其相关技能的形成与教师引导学生进行的探究活动有密切关系。因此,在化学实验教学中,教师要引导学生把注意力放在实验探究活动上,通过优化实验设计培养学生的探究能力。
  
  一、探索实验,培养学生探究兴趣
  
  探索实验是指由教师给出或学生自定探索课题,师生共同探索未知现象,并在获得现象的基础上,通过科学抽象总结出结论的一种实验形式。其目的在于通过探索未知现象,激发学生的学习兴趣。在给学生讲白磷的自燃现象时,如果学生不通过亲自实验操作是很难理解其中的原理的。我的做法是:把学生分成几个小组,将盛放在水中的白磷分切成小块放在烧杯中,再给一瓶试剂(二硫化碳)、一个铁架台、一张纸、一把扇子和一根蜡烛,做“煽风点火”实验。(提示:白磷易溶解在二硫化碳中)学生会很快探索出用一张纸蘸取一点溶解在二硫化碳中的白磷,挂在铁架台上,用扇子去扇。同时,用扇子去扇正在燃着的蜡烛。学生会惊奇地发现两次看到的现象是不一样的。这时,会有学生有意无意地提出问题,教师此时“乘机”向学生提出假设:如果白磷不与空气中的氧气接触,温度达不到最低着火点,它会自燃吗?而蜡烛呢?有着强烈好奇心的同学此时已被有趣的实验现象所感染了,急于再次进行探索实验,学生最终会明白其中的奥妙。
  
  二、设计实验,培养学生的探究习惯
  
  学生思维能力及其相关技能的形成,不仅需要兴趣的培养,更重要的是培养他们良好的探究习惯。伟大的发明家爱迪生一生有诸多成就,就是因为他有一种较好的探究事物的习惯。
  1.根据大纲要求,通过设计实验,把重点知识和基本操作有机结合、合理结合,可以很好地培养学生的探究习惯。例如:在授完氧气、氢气、二氧化碳三大气体的实验室制法之后,我给学生设计了这样一道实验题:现有一个烧杯和一支底部有一个绿豆大小破洞的大试管,利用这些能制取上述气体中的哪几种气体?请画出简图,并注明使用药品。
  分析:设计这样的实验,目的在于相互探究,挖掘思维能力,使学生养成一种时时探究的习惯。要求学生能独立地、自觉地运用所给问题的条件,做出新的变换和组合,强调从不同角度思考问题,寻找解决问题的正确途径,培养学生的探究习惯。
  2.设计一些开放性的实验习题。例如:有一乡村中学由于条件有限,仅有几支试管和稀硫酸,某一学生找来铝制废牙膏皮,请问可以用来制备什么气体?还可以用哪些药品来代替废牙膏皮和稀硫酸?
  组织学生多开展一些丰富多彩的课外兴趣实验研究活动。例如:在一次课外兴趣实验研究活动中,我交给学生一张白纸,溶质质量分数为:(A)10%的NaOH溶液;(B)5%的H2SO4溶液;(C)5%的紫色石蕊溶液。要求学生设计“‘雨’落叶出红花开”的趣味实验。
  分析:通过开展一些丰富多彩的课外兴趣实验研究活动,学生探究事物的兴趣将会空前高涨,可以很好地培养学生的探究习惯。在上面的趣味实验研究活动中,我引导学生用B在白纸上画上花,再蘸A画上叶,挂在墙上用C向纸上喷洒——“雨”落之后,蓝叶长出红花开放。
  
  三、改进实验,培养学生的探究能力
  
  改进实验是培养学生探究能力的有效途径。传统的实验装置可行性是不容置疑的,但或多或少也存在一些问题,至少在某一问题的研究上存在缺陷。如果我们能对实验装置、实验方法进行创造性的改进,可以有效地培养学生的探究能力。
  1.改进实验装置。例如在做一氧化碳化学性质的两个演示实验中(其中一个是一氧化碳的燃烧,另一个是还原氧化铜)如果在课堂上进行演示实验,需占用很长一段时间。为此,我先在实验室制备了一锥形瓶一氧化碳,用橡皮塞塞紧二孔,在课堂教学过程中备用。
  现行初中化学教材在一氧化碳的燃烧实验中,为了验证燃烧的产物是二氧化碳,通常在火焰上方罩一个内壁蘸有澄清石灰水的烧杯,由于能附着在烧杯内壁上的澄清石水量很少,所以澄清石灰水变浑浊的现象不明显。为此,我和学生共同探讨:能不能将此实验装置改进?在烧杯中装少量石灰水,将烧杯倾斜,从一孔导气管中排出的一氧化碳燃烧的火焰移到烧杯内,轻轻摇晃,石灰水会很快变浑浊,为什么?诸如此类的改进实验装置还有:二氧化碳的性质演示实验、氢气的性质演示实验等。
  2.改进实验方法。在还原 CuO的实验中,我在做完现行教材实验装置实验的基础上,放手让学生改进实验方法。其具体做法是:将氧化铜粉末涂抹在试管内壁上,用酒精灯烘干,然后用上述装置中的一氧化碳加热还原(须向学生说明:因为一氧化碳有毒,必须连接有尾气装置)。结果使学生大为惊讶,因为在前面的实验中,学生只看到了黑色的氧化铜粉末变成了红色。而这次却看到的是: “光亮的、红色的”。然后继续引导学生探索:将已还原出来的铜放在酒精灯上加热,结果又发生了什么变化?通过改进实验方法,学生对一氧化碳还原CuO以及被还原出来的Cu又被氧化,这一实验过程及其原理会探究得非常清楚,探究能力得到了进一步的培养,与此相类似的实验还有氢气还原氧化铜、碳还原氧化铜等。
  总之,通过探索实验、设计实验、改进实验,使学生在教学中始终处于一种积极参与、动手、动脑、动口、相互交流合作、理论联系实际的状态,他们的探究意识强化了探究能力的提高。
  (作者单位 甘肃省金塔县三合中学)
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