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河蟹经济价值高,养殖河蟹667平方米年利润可达6000元,比普通水产养殖品种的利润高出2倍以上,比种植水稻及其他常规作物利润高出5倍左右。2009年,花垣县作为首个山区河蟹养殖示范推广项目试点县,取得了很好的养殖效果。2011年花垣县稻田养殖的河蟹获得了中部农博会金奖。如今在黔、湘、渝边区百姓自发养殖河蟹，现介绍山区河蟹养殖技术。