【摘 要】
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大枣是一味药、食俱优的食品,营养丰富,滋味甘饴,自古便有木蜜的美称。枣子的药用价值极大,中医认为它是益气要药,可开胃养心、醒脾补血、肥中益气,治虚劳损。如果巧用大枣配
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大枣是一味药、食俱优的食品,营养丰富,滋味甘饴,自古便有木蜜的美称。枣子的药用价值极大,中医认为它是益气要药,可开胃养心、醒脾补血、肥中益气,治虚劳损。如果巧用大枣配合其他食品,则治疗疾病的范围更广泛,益气效果更显著。下面就是一些中医著名的大枣食疗方剂,不妨选用。 大枣粥:大枣10枚,粳米100克煮粥,作午后点心,常食坚志强力,有健脑强身之妙。相传我国名医曲池自幼贫困,赖此夙兴夜寐,发愤力学,终于成名。 安神养志枣仁粥:枣仁10克,粳米100克煮粥,李时珍认为能治“烦热、益胆气”。
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