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利用酶法强化中药提取已成为中药开发的重要手段，酶法提取因其反应特异性强、高效、条件温和、易于控制等优点而具有广阔的应用前景。介绍了应用于中药材提取过程中的酶法辅助技术，归纳了酶法在中药材重要活性成分提取、中药提取液的澄清纯化中的应用，分析了酶法辅助提取对中药活性组成的影响，提出了酶法与超声技术的结合应用方法。