【摘 要】
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为高效制备暖木条荚蒾果实中的抗氧化成分,并为其资源的进一步合理利用提供参考,以DPPH·清除率、固形物得率为考察指标,采用响应面法优化了超声辅助提取荚蒾果中抗氧化
【基金项目】
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“十三五”国家重点研发计划项目(2016YFC0500307-07)
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为高效制备暖木条荚蒾果实中的抗氧化成分,并为其资源的进一步合理利用提供参考,以DPPH·清除率、固形物得率为考察指标,采用响应面法优化了超声辅助提取荚蒾果中抗氧化成分的工艺,评价提取物对3种抗氧化指标的清除能力,并分析主要成分与抗氧化指标的相关性。最佳提取工艺条件为:料液比1:20,提取时间39 min,提取温度55℃,乙醇浓度70%,超声功率270 W;得DPPH·清除率为(97.32±1.73)%;与非超声法相比,提取率高出12.5%(P<0.01),DPPH
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