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<正>市场上番薯的价格早就比大米价格高。这种粮食短少时期的粗粮是米或面不够吃时才吃的食物,很多人吃多了觉得难以下咽。如今被不少人当作保健食品,其原因何在?番薯,又名甘薯或红薯,俗称地瓜。食用番薯在我国有着悠久的历史。据考古学家考证,早在4千多年前人们就已经将番薯作为日常食物了。
番薯——从粗粮到保健食品
【摘 要】
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<正>市场上番薯的价格早就比大米价格高。这种粮食短少时期的粗粮是米或面不够吃时才吃的食物,很多人吃多了觉得难以下咽。如今被不少人当作保健食品,其原因何在?番薯,又名甘
【出 处】
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健康博览
【发表日期】
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2010年10期
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