【摘 要】
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小杂粮是指除大宗作物水稻、小麦、玉米等以外的小宗粮食作物,如荞麦、黍稷、燕麦、高粱、绿豆、红小豆等.我国杂粮杂豆的种植历史悠久,品种有几百种之多,号称"世界小杂粮王
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小杂粮是指除大宗作物水稻、小麦、玉米等以外的小宗粮食作物,如荞麦、黍稷、燕麦、高粱、绿豆、红小豆等.我国杂粮杂豆的种植历史悠久,品种有几百种之多,号称"世界小杂粮王国".随着经济全球化进程和我国加入WTO,我国主要粮食作物将失去国内贸易保护.相对而言,由于世界小杂粮贸易量小而散,在短期内杂粮生产依然是劳动密集型产业,因而面临的冲击较小,且国际杂粮价格远高于国内.因此,我国杂粮产品具有明显的竞争优势.不仅可以向日本、韩国和东南亚的国家出口,而且也可以向西欧、北欧和拉美市场挺进.就国内市场
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