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通过小鼠急性毒性和细菌移位实验，评价植物乳杆菌K25口服安全性。小鼠连续14d灌胃不同剂量的植物乳杆菌K25，各试验组小鼠在一般体征、脏器指数、血清和肝脏生化指标与对照组相比差异不显著（P〉0．05）。且各荆量组小鼠血液、肝脏、脾脏和肠系膜淋巴结匀浆液中均未检测到植物乳杆菌K25，说明未出现茵血症变化和细菌移位现象。上述结果均表明植物乳杆菌K25安全无毒副作用。