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成武县农村饭店餐具卫生状况调查

来源 :中国乡村医药 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yeluanwu

【摘 要】

：

餐具消毒是饮食卫生的一个重要环节,也是饭店经营者的一项重要工作.为了解我县农村饭店餐具的卫生状况,促进饮食卫生的监督管理,我们于1999年春、冬两季对全县18个乡镇284家

【作 者】

：

黄向农 

【机 构】

：

山东省成武县卫生防疫站

【出 处】

：

中国乡村医药

【发表日期】

：

2001年9期

【关键词】

：

饮食卫生 饭店 餐具 

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论文部分内容阅读

餐具消毒是饮食卫生的一个重要环节,也是饭店经营者的一项重要工作.为了解我县农村饭店餐具的卫生状况,促进饮食卫生的监督管理,我们于1999年春、冬两季对全县18个乡镇284家饭店的餐具进行现场采样,检验结果报告如下:

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