【摘 要】
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大豆是我国四大油料作物之一,裁培历史悠久,分布地区很广,种植面积占粮食作物总播种面积70%左右。大豆含有丰富的脂肪和蛋白质,营养价值很高,用途极广,它不仅是油料,而且是食
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大豆是我国四大油料作物之一,裁培历史悠久,分布地区很广,种植面积占粮食作物总播种面积70%左右。大豆含有丰富的脂肪和蛋白质,营养价值很高,用途极广,它不仅是油料,而且是食粮,以及畜牧家禽饲料和工业原料,历来是我国传统的出口物资。因此,积极发展大豆生产对提高人民生活,发展畜牧业及促进工农业生产,支援社会主义建设具有重大意义。 一、大豆的栽培历史 我国是大豆的原产地,大约有5000年的栽培历史。栽培大豆是由野生大豆进化而来的,我国的野生大豆遍及全国各地,东北的平原和山区,华北黄海,渤海海滨芦苇多的地方,山西,
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