【摘 要】
：
目的:通过对市售凉拌小菜蜡样芽孢杆菌污染调查,对该菌的繁殖情况、抵抗力、毒力、菌型分布进行了研究。方法:按照GB/T4789.14-2003《食品卫生微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验
【机 构】
：
山东省淄博市淄川区卫生局卫生监督所,
论文部分内容阅读
目的:通过对市售凉拌小菜蜡样芽孢杆菌污染调查,对该菌的繁殖情况、抵抗力、毒力、菌型分布进行了研究。方法:按照GB/T4789.14-2003《食品卫生微生物学检验蜡样芽孢杆菌检验》及卫生部《全国蜡样芽孢杆菌协作组南宁会议资料》。结果:从48份小菜中检出蜡样芽孢杆菌33份。分离细菌121株,能分型的113株,分布在6个型,各型菌对动物有较强毒力,小菜加工后存放时间与细菌繁殖数量高度正相关。该菌耐热性强,制售小菜所用原料在制作时必须充分加热。结论:市售凉拌小菜受该菌污染较为普遍,各型菌株对动物均有较强毒性,易引起食物中毒。
其他文献
目的了解郑州市及周边地区孕前女性TORCH感染的状况。方法采用酶联免疫吸附试验法(ELISA)检测本院2014年1月-2014年9月进行孕前检查的3 542例女性血清TORCH-Ig M抗体,并根据
目的:研究辛伐他汀对急性冠脉综合征患者的血脂和C反应蛋白影响。方法:将60例急性冠脉综合征患者随机分为常规治疗组和辛伐他汀组,常规治疗组予阿斯匹林、肝素、硝酸酯类、血
目的观察干扰素雾化治疗新生儿呼吸道合胞病毒肺炎的临床疗效。方法 72例新生儿呼吸道合胞病毒肺炎患儿,随机分为观察组与对照组,每组36例。对照组给予对症治疗,观察组在对照
分析大学生对微博的使用情况,指出微博符合作为思想政治教育载体的要求,并阐述微博作为思想政治教育载体的优势。从提高思想政治教育工作者媒介素养、搭建平台、设置议题、各
目的:应用超声心动图对冠心病经皮冠状动脉介入治疗(PCI)前后患者左室收缩功能变化的评价。方法:对68例成功实行经皮冠状动脉介入治疗(PCI)的冠心病的患者,通过行彩色多谱勒
[目的]种养业协调发展是促进我国农业供给侧结构性改革的重要方面。文章以大兴安岭农垦的种养业结构优化为研究对象,针对大兴安岭农垦种养业结构发展失衡等问题,构建了基于种
啦啦操自上世纪末进入中国,近二十年来以其热情奔放的特征深受大众喜爱。随着啦啦操项目的普及性越来越广,啦啦操项目技术水平也在不断提高,但与世界啦啦操项目强队相比,还有
<正>朱元璋的江湖义气,在许多史料和传记作品中都有记载。吴晗先生在其《朱元璋传》中,曾经对此绘声绘色地作过描述:朱元璋少年当放牛娃时,有一次,他与同村的徐达、汤和、周
<正>玉米苗长苗最快的时候,也是最容易出现问题的时候。什么紫苗、红苗、黄苗等等,遇见这种情况,就要对症下药,可以很快的将病症解决。紫苗:秧苗叶片、叶鞘由绿变红,最后呈紫