【摘 要】
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通过微波法,由壳聚糖与环氧丙烷反应制备O-羟丙基壳聚糖（HPCS）,然后在相转移催化剂四丁基溴化铵作用下与溴化辛烷反应制备成O-羟丙基-N-辛基壳聚糖（C8-HPCS）。中间产物HPCS与目标
【基金项目】
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深圳市基础研究项目（JCYJ20130329102614715）,深圳市战略新兴产业发展专项资金项目（NYSW20130329010039）
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通过微波法,由壳聚糖与环氧丙烷反应制备O-羟丙基壳聚糖（HPCS）,然后在相转移催化剂四丁基溴化铵作用下与溴化辛烷反应制备成O-羟丙基-N-辛基壳聚糖（C8-HPCS）。中间产物HPCS与目标产物C8-HPCS的结构通过FTIR及1H NMR等技术手段分析得到验证。实验结果表明,当反应时间为50 min,温度为65℃,溴代辛烷用量8 m L,四丁基溴化铵用量0.07 g时,制备所得的C8-HPCS具有较好的综合性能：起泡性为3.9 cm,稳泡性为88.9%,乳化性为78.1%。C8-HPCS的临界胶束浓度
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