【摘 要】
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氨基酸是动物营养和饲料中最重要的营养成分。在研究开发领域,氨基酸的需要量、氨基酸营养与代谢、氨基酸与免疫的关系、氨基酸与畜禽产品品质等领域的工作终是动物营养研究
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氨基酸是动物营养和饲料中最重要的营养成分。在研究开发领域,氨基酸的需要量、氨基酸营养与代谢、氨基酸与免疫的关系、氨基酸与畜禽产品品质等领域的工作终是动物营养研究的热点和开发应用的重点。我国是蛋白质资源严重缺乏的国家,据权威人士预计,到2010年,我国饲料蛋白质的缺口相当于3000万t豆粕,这个问题如得不到很好解决,将威胁到我国的粮食安全。因此,深入开展新型赖氨酸的理论研究与应用推广工作,减少蛋白用量,对缓解我国资源短缺,促进我国饲料工业和畜牧可持续发展有着特殊的实际意义和深远的历史意义。
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