用正交试验法研究β-环糊精对陈皮挥发油的包合作用

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本文用正交试验法,研究了β-环糊精对陈皮挥发油的包合作用。通过对油利用率、含油率、包合物收得率这三个指标的比较,筛选出饱和水溶液法最佳包合条件:β-环糊精和油的比例为6:1,包合温度为50℃,包合时间为2h。最后,用DSC,TLC验证包合物的形成。
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