闽粤赣边区的汀州、梅州、赣州的33个县是客家人的聚居地与大本营。这里山连山，山叠山，起伏的青山一座挨一座，延伸到远方。在深山幽谷，在潺潺溪畔，在峥峥瀑侧，都有一丛或者多丛箬竹，使幽谷更清幽，使溪瀑更阴凉，于润烟湿雾中，一袭青衣，平淡执着，砺风沐雨而立，染绿了山乡，增加了客乡清逸、幽雅、高邈的韵味。
　　粽叶，又名粽箬、箬叶，更有一个美丽的名字——“一叶兰”，它是箬竹的叶子。箬竹是竹的一种，也叫蒻竹。元朝的李衎在《竹谱详录》中云：“箬竹又名蒻竹，出江浙及闽广，处处有之。”箬竹实际上是野生草的一种，秸秆细小，高约一米，每节仅生一枝。
　　客乡粽叶品种有：乌龟箬、鲤鱼箬、带鱼箬、脚带箬。其中以乌龟箬最佳。乌龟箬具有宽、柔、青、香四种特点：叶体柔软，张长而宽，组织柔韧，色泽翠绿，纹路细密，气味清香。
　　客家人利用粽叶可谓源远流长。据《汀州府志》记载：“箬竹，亦称蒻竹，生平泽及山岭间，根茎皆似小竹，叶与箨似荻叶，面青背淡，柔而韧。新旧相代，四时常青。可隔雨，可包物，为用甚广。”粽叶在工、农、渔业生产和民生中广被利用，可以制造船篷、箬笠、箬帽、酱缸盖，又可用搭建箬棚，还可以做火柴、茶叶等商品包装的衬垫。粽叶还具有药用价值，祖国医学记载，它味甘性寒，有清热止血、解毒消肿之效。在粽叶中除了含有大量的维生素C、氨基酸、叶绿素和矿物质外，还含有一种箬竹多糖的物质，它具有杀菌、防腐、抗癌的功效。日本已从粽叶中提取出箬竹多糖，在临床上用于治疗喉头、舌、胃、鼻咽、腹腔癌均疗效显著。它还可以作为糕点等食品的存垫物。
　　粽叶用来包裹粽子，更是家喻户晓、老少咸知了。古楚风俗于五月五日的“端阳节”以粽叶包裹“角黍”（粽子）投入江河，纪念诗人屈原，这一古老的风俗流传至今。正所谓：粽叶无语，柔韧着端午的血脉，钙化着端午的骨骼，数着晶莹的米粒，佐以芳香、剔透的心愿与离骚，撑着遥远的坠水弧线，从容一跃，那些亲密糯紧的米，经历沸水的考验后，层层剥开其紧闭的心扉，便有沸水后的端午，由青而黄之滋味了。
　　粽叶在春季为生长期，夏末秋初为旺盛期。采摘时间以伏天质量为佳，称为“伏箬”，阴干后色泽淡绿，叶薄而柔软，香味浓郁；秋季采摘的称为“秋箬”，质量略次；秋末冬初采摘的叫做“老箬”，质量最差，叶片质地硬脆，易破碎。
　　春夏之交，客乡箬农便开始上山采摘粽叶。采集回家后，摊平阴凉，用温水浸烫，阴干后，把叶体完整、淡绿干燥、平铺不卷、无水渍破损、无霉无蛀的粽叶，摊平压紧，打包捆扎成件，外以竹篾或竹缆捆绑三道，牢固不散，便可行销海内外了。