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人群尿碘值是碘缺乏病的病情监测和消除标准中重要的生化指标之一。尿碘的测定可用多种方法，如中子活化法、离子色谱法、质谱仪分析法、原子吸收分光光度法、电化学法、砷铈催化分光光度测定法、砷铈催化反应计时法等。我国目前应用的标准为氯酸消化方法，近年来，我国根据实情，引进了美国CDC实验室的尿碘应用标准，改良了氧化剂，用过硫酸铵作为氧化剂消化尿样，经Sandell-Kolnloff反应后，再用分光光度计测定尿碘值。