【摘 要】
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<正> 上海市汽配公司进口配件门市部,根据部门工作需要,于1985年5月19日在上海汽配公司通过了《进口合同管理系统》的局级技术鉴定. 《进口合同管理系统》是以IBM PCXT微机为
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<正> 上海市汽配公司进口配件门市部,根据部门工作需要,于1985年5月19日在上海汽配公司通过了《进口合同管理系统》的局级技术鉴定. 《进口合同管理系统》是以IBM PCXT微机为硬件环境;CCDOS3·0及DBASEⅡ数据库管理系统为软件支持.整个系统由12个小模块组成,采用中文菜单方式调用.
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“肚肺汤”乃山西名吃，也叫“肚肺面”，是长治地区民间的一种小吃。主料用的是猪的肚、肺、肠、肝加工成熟，配面条精工细做而成的汤食。素有“每晚喝碗肚肺汤，消除疲劳能睡眠，补虚提神治腰酸，好似神仙过个年”的美言。为什么这种名小吃在长治既不早点出售，也不正餐经营，而偏偏是下午6点以后才卖。说起来还有一段辛酸苦辣的故事呢！ 战国时期，秦昭王45年（前262年），派兵伐韩，侵占上党（今长治地区），守臣冯亭降
星期天上午11时40多分，我们乘车到了莫斯科餐厅。当年，餐厅在展览馆两侧，但门朝南，如今，已改为正门朝西了。由于岁月流逝，北京展览馆从外表看给人以沧桑之感，但进入餐厅的以接待零点客人为主的大餐厅，却依然感到它的高大、宽敞、明亮、典雅、华贵。餐桌分长方形、圆形两种。如采用西式吃法，可选长方桌。我们因为人少，就选了一个小圆桌。桌子一侧有一张带弧形的沙发，另一侧有两张椅子。坐定后，女服务员送来了菜谱。女
秋风送爽，木瓜成熟；新谷登场，鸡婆肥壮。一到集日的傍晚，云南大理白族自治州洱源县的白族村寨里，便飘溢着白族美食木瓜鸡那独特诱人的香气香味。 木瓜，属蔷薇科。果实秋季成熟，味酸稍涩，性温。食用、服用后有舒筋活血，治腰膝酸重，脚气湿痹，以及预防“乙脑”的功用。 我国栽种木瓜的历史，源远流长，由来已久。古代男女青年不仅喜欢栽种和食用木瓜，还把木瓜当作爱情的信物，相互馈赠给意中人。我国古代文学史上最早
所谓药膳，顾名思义，即是运用药性原料与食物相配伍，在中医理论指导下，运用科学的有别于一般烹调方法制作出的具有一定食补、食疗作用的，且在色香味形上能给人以愉悦感的一种佳肴。 人们注重饮食保健可以追溯到秦汉，从《周礼·天官》记载来看，厨事制度已经十分详细，《随书·经籍志》记载，魏晋南北朝时期，专门的“食经”已经大量出现。《食疗本草》是我国第一部现有最早的食疗、食养学专著，为唐显庆年间所著，以后又历经
现代社会是信息的时代，人们生活加快，各种美味佳肴层出不穷。面对这么多的美味，我当推黄南瓜，它不含淀粉最是老年朋友所喜爱，可他们不知怎么才能制作得入口，我特写几样南瓜肴出来，望大家参考。 脆皮南瓜球 原料：黄南瓜500g，糯米粉250g，面粉50g，红豆沙、面包糠、吉士粉、糖适量，奶粉适量。 制作：1．黄南瓜上笼蒸熟用纱布包好，挤压南瓜汁(留用)，放入盆中加奶粉、吉士粉、面粉，将南瓜汁
晋菜是具有悠久历史的山西文化的组成要素，也是中国烹饪文化不可或缺的一部分，尤其是它的面食文化，更是中国乃至世界烹饪发展史上一颗璀璨的明珠。2001年11月在杭州举行的第二届中国美食节暨新菜系展示评定会上，晋菜跻身于中国“新八大菜系”之列，引起业内人士和餐饮消费者的广泛关注。注重传承与发展，在保护传统晋菜的基础上，力求有创新发展，是新一代晋菜工作者必须承担的历史重任。 一、晋菜的形成及其特点
德国是欧洲的富国之一，德国人高消费买车、买房、出境旅游等，有时需要贷款而在所不惜。可是要论起吃喝来，那可是来个180°的大转弯，而且处处节俭，精打细算，甚至到了抠门程度。 炎炎夏季，走在德国任何城市大街上，马路餐桌随处可见，尤其是晚餐时分，马路餐桌几乎爆满。这里有政府官员、企业员工、商界巨头、老板等，可是你细观察，他们眼前只有一瓶啤酒，一盘小菜或一份主食。就这样他们可以谈天说地很长时间，或谈成一
一年一度的中秋佳节，正值人们一年辛勤劳动结下了丰硕果实的季节。怀着丰收的喜悦，家家都要置办美酒佳肴欢度佳节，从而形成了我国丰富多彩的中秋传统饮食习俗。
世界各地、各民族的吃肉习俗各不相同。 德国人喜食猪肉，每人每年的猪肉消耗量达60kg，居世界首位。由于偏好猪肉，大部分有名的德国莱都是猪肉制品，有一道著名的德国菜是酸卷心菜上铺满各式香肠及火腿，有时用一只整猪后腿代替。 烤猪是土著夏威夷人的传统佳肴，吃烤猪对当地人来说，它不仅是一道美味，也是一种热烈欢快、深受人们喜爱的消遣活动。制作烤猪的方法很独特：在一个50～60cm深的坑里把石块烧红，然后
双味鱼翅 原料：干鱼翅1 000 g(长约50 cm)，玉兰片350 g，冬菇25 g，香菜50 g，鲜汤100 g，葱25 g，姜15 g，糖25 g，料酒50 g，水淀粉25 g，鸡清汤350 ml,白醋、精盐、花生油、白葡萄酒各适量。 制作：1.将鱼翅用开水泡涨，用小刀去沙，去黑皮，刮洗干净。 2.再将收拾好的鱼翅放盘内整好形，加入葱丝、姜丝、料酒、酱油、糖，上蒸锅隔水蒸6小时，保