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黑果腺肋花楸果作为一种新资源食品原料不仅具有较高的营养价值,而且具有较广泛的开发应用前景。本文对黑果腺肋花楸的营养成分、功能特性以及产品加工进展进行综述,并提出相应的对策,旨在为黑果腺肋花楸的研究和生产提供相应的参考价值。
黑果腺肋花楸功能特性及产品加工研究进展
【摘 要】
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黑果腺肋花楸果作为一种新资源食品原料不仅具有较高的营养价值,而且具有较广泛的开发应用前景。本文对黑果腺肋花楸的营养成分、功能特性以及产品加工进展进行综述,并提出相
【机 构】
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山西潞安石圪节智华生物科技有限公司
【出 处】
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花卉
【发表日期】
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2020年16期
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