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伴随着我国社会主义市场经济体制的不断深化改革和现代化进程的加快，市场经济的一些不良思想也趁势袭来，导致食品安全事件频发，不断威胁着我国的食品安全。目前，我国食品安全部门也开始加大对食品安全的重视程度和监管力度，旨在不断提高食品安全。在这一社会背景下，各种食品安全的检测检验技术得到了长远的发展，本文针对这一问题，对食品安全检测检验技术进行具体分析。