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[目的]为了深入研究野菊花中抗菌有效成分总黄酮的提取工艺。[方法]采取正交方法设计提取试验，将乙醇浓度、浸提时间和浸提温度设定为影响因素，通过吸光度测定法来测定总黄酮含量，研究各提取因素对浸提液中总黄酮含量的影响。[结果]根据综合分析正交试验的直观分析和方差分析结果，认为浸提时间和浸提温度是总黄酮含量的主要影响因素，浸提所用乙醇水溶液的浓度是次要影响因素。[结论]确定最佳乙醇浓度为30％，浸提时间为45min，浸提温度为70℃。